Produto cruzeirense é atrativo no mercado do Sindicato

Considerado como a terra do aipim, o município se destaca na produção e na criação de receitas a base do produto. Com o passar dos anos e com a ênfase sobre a importância deste na agricultura, vários empreendedores passaram a valorizar mais a raiz e investir na comercialização do produto.
Um exemplo de dedicação a comercialização de aipim é da agricultora Marta Inês Arenhart, moradora da localidade de São Rafael. Até 1998 ela e a família trabalhavam como agricultores, na produção do aipim que era vendido para a Ceasa. Porém, Marta resolveu inovar, passando a descascar e vender o produto higienizado. Com a ajuda de mais um funcionário, vendia em média 400 quilos do produto por semana, tendo como principal mercado o município de Santa Cruz do Sul. Ela destaca que na época, o consumidor ainda não conseguia no mercado o aipim sem casca.
Segundo a proprietária, o negocio foi crescendo e abrindo mais mercados, cuidando sempre da qualidade, bom atendimento e preço dentro do esperado. Hoje a família segue produzindo para a própria agroindústria, denominada de Campos do Sul, contudo não é suficiente para a demanda, então compram de agricultores de Cruzeiro do Sul e também de fora. Atualmente produzem em torno de 2,5mil quilos por dia, contando atualmente com cerca de 20 funcionários diretos e comercializando em todo o Estado, lembrando que além do aipim, trabalham como seleta de legumes (sopão) e ervilha congelada.
Marta salienta que o principal fator para que o negócio dê certo é acreditar em si e no sonho. “Mas o sucesso vem também pelo fato da qualidade do produto produzido no município. Aqui é a terra do aipim, e do melhor aipim”, destaca. Ela percebe ainda que hoje o aipim já faz parte da cesta básica. “Há cerca de 15 anos, em muitos lugares, a raiz era utilizada somente para o trato animal. Com a valorização na mesa das pessoas, passou a se agregar valor ao produto e pudemos entre outros gerar emprego”, diz. Ela acredita que o aipim é um dos melhores negócios para o setor primário, pois o cultivo é barato e é totalmente aproveitável. O resto que não é vendido pode servir de trato para os animais.
Para o futuro, além de partir para outros produtos, o que não deve demorar, a intenção é se voltar para os orgânicos. Contudo destaca que precisa continuar contando com a parceira do Sindicato, Emater-RS/Ascar, prefeitura municipal e com o agricultor, pois esse ira garantir a venda certa e lucro maior, sem contar com a qualidade de vida do próprio produtor e a do consumidor.
No inicio deste mês, os produtos da Agroindustrial Campos do Sul passaram a ser realidade também junto ao supermercado do Sindicato dos Trabalhadores Rurais (STR) de Cruzeiro do Sul. Até então não havia esse tipo de produto no supermercado. Segundo o coordenador da área comercial do STR, Helio Miguel Schneider, este era um sonho do Sindicato, ver os produtos dos agricultores do município sendo industrializados. “Os clientes cada vez mais exigentes fazem com que ofertemos produtos de qualidade, o que sabemos encontrar junto ao nosso agricultor”, enaltece Schneider. Por ultimo analisa a importância da parceria, produtor, agroindústria e ponto de venda.

Foto Marcio Steiner

(Junho de 2010) Frutos orgânicos na mesa das crianças

Com um pomar de cerca de dez anos, o agricultor Frederico Nyland, mais conhecido como Fritz, da localidade de Linha 22 de Novembro, produz em aproximadamente dois hectares de terra, Laranja, Bergamota e Limão.
O diferencial deste produtor é que há cerca de dois anos ele resolveu produzir sem o uso de agrotóxicos, obtendo um alimento mais saudável à comunidade. Antes usava defensivos que faziam mal principalmente à sua saúde, pois lidava de forma direta com o veneno.
Agora a adubação da lavoura é feita com esterco de porco e adubação verde, garantindo a saúde do consumidor, produtor e o equilíbrio ecológico. Fritz diz que outro ponto positivo é a renda com a produção, pois segundo o agricultor o produto é muito mais valorizado. Desde o final do ano passado, o produtor fornece também seus produtos para as escolas do município, garantido desta forma mais qualidade na mesa das crianças.
Para o Sindicato dos Trabalhadores Rurais de (STR) de Cruzeiro do Sul, a compra da merenda escolar, principalmente orgânicos, da Agricultura Familiar é uma grande conquista das organizações do campo. “Desta forma podemos proporcionar e estimular a produção de alimentos, tanto para subsistência, bem como a compra garantida do excedente. Também os pais podem ficar tranquilos quanto a qualidade dos produtos, que são livres de uso de veneno. Assim garantimos a saúde tanto de quem consome, como daquele que produz”, destaca o presidente do Sindicato Marcos Antônio Hinrichsen.

Foto Marcio Steiner

(Junho de 2010) Jovem mostra que o campo é o melhor lugar

Um dos grandes problemas que se enfrenta no campo hoje é o êxodo dos jovens. Na maioria dos casos, assim que completam a maior idade os jovens se afastam da casa dos pais no interior e se fixam na cidade, onde trabalham por um salário mensal fixo, perdendo o contato com a natureza e defasando a atividade primária que é um dos principais valores da humanidade, pois é o campo que alimenta a cidade.
Contudo ainda temos exemplos fiéis de jovens que não pretendem sair da roça tão cedo. Um é Maicon Rodrigo de Azeredo Coutinho. Ele tem 24 anos e trabalha com a família na localidade de Linha 22 de Novembro, interior de Cruzeiro do Sul.
Um exemplo de seu amor pela atividade é a junta de bois que mantém. O jovem adquiriu a dupla chamada de Mineiro e Graúdo há cerca de dois anos e meio. Desde então os trata com muito carinho e usa a dupla no cultivo de aipim, milho e fumo na propriedade da família. Os animais impressionam pelo seu tamanho e mansidão. Maicon não sabe dizer exatamente a que isso se deve, mas acredita que é o carinho e cuidado que tem pelos bois, da raça Zebu. Hoje os animais estão com quatro anos e meio, mas a confiança e respeito é tanta entre dono e animal, que o proprietário monta em ambos como se fossem cavalos.
O pai de Maicon, Flávio, que ainda possui outro filho, Maiqui de 17 anos, se diz orgulhoso, pois além de poder ensinar tudo o que sabe para os filhos, revela que isso garante a mão de obra familiar na propriedade. “O interesse deles pelo campo pode ser percebido pelo fato de alem da terra que nos pertence, terem arrendado em torno de 12 hectares para cultivarem a parte”, diz o pai.
Isso tem um significado muito positivo para o Sindicato dos Trabalhadores Rurais (STR), a qual a família Coutinho é associada. “O sindicato percebe que onde há jovens no campo é sinal de que a atividade familiar irá ainda se estender e estar garantida por muitos anos, beneficiado o próprio jovem e principalmente a comunidade em geral”, salientou o presidente Marcos Hinricksen, que visitou a propriedade.

Fotos Marcio Steiner

(Junho de 2010) Conab realiza reunião com Sindicatos em Cruzeiro do Sul

Estiveram reunidos no dia 27 de maio, junto ao Sindicato dos Trabalhadores Rurais (STR) de Cruzeiro do Sul, representantes da Regional Sindical Vale do Taquari, sindicatos de vários municípios, assim como secretários de Agricultura e Emater/RS-Ascar. Após uma reunião no dia 19 de maio, em Porto Alegre, entre STRs da região, superintendência e gerencia da Conab, o intuito foi trazer o Programa de compra de Alimentos para doação simultânea para região. Desta forma beneficiando agricultores na comercialização de sua produção, bem como famílias em situação de risco alimentar com produtos da Agricultura Familiar.
Na capital, sentiu-se que poderia ser possível a criação de projetos aqui no Vale. Neste sentido ficou agendada reunião na semana passada onde esteve presente a direção da Conab para o Vale, a fim de aprofundar os debates, onde houve por parte destes uma explanação de como funciona o Programa. O assunto foi aprofundando, assim como também foi discutida a questão da merenda escolar, quais os produtos que podem ser comercializados, higienização e as entidades que podem fazer parte do programa. A partir disto ficou a região de iniciar alguns projetos. Lembrando que em Cruzeiro do Sul há um em processo em desenvolvimento o qual passa por avaliação.
Segundo o Presidente do Sindicato de Cruzeiro do Sul, Marcos Antonio Hinrichsen, esta matéria do Governo Federal, tanto para os nossos agricultores bem com para as famílias em situação de risco alimentar, é fundamental, pois beneficia ambos. Cada família de agricultores enquadrados no programa pode comercializar até R$4,5mil por ano em produtos alimentícios, propiciando produção de comida e também geração de renda. Haja vista que e os beneficiados com os alimentos recebem um produto de qualidade, produzido na própria região.
Ouve uma participação significativa de STRs da região e por ultimo os representantes da Conab receberam uma cesta de produtos produzidos em Cruzeiro do Sul, os quais existem para ser comercializados no programa Fome Zero e também para a merenda escolar.

Foto Divulgação

(Maio de 2010) Parceira garante profissionalização acessível a associado

Fechada parceira entre Sindicato dos Trabalhadores Rurais (STR) e empresa Inforsith’s Cursos Profissionalizantes. A proposta de ambos é beneficiar e oportunizar uma capacitação ao homem do campo.
Cada associado e familiar é beneficiado com desconto em qualquer dos cursos. A empresa localizada no centro da cidade é formada por filhos de Cruzeiro do Sul.
A Inforsith’s oferece os cursos de Informática, Designer Gráfico, Departamento Pessoal, Auxiliar de Contabilidade e Secretariado. Cada curso tem a duração de quatro meses, os encontros ocorrem semanalmente, sendo o investimento total de R$600. Porém associado do Sindicato será contemplado com um desconto de R$150, ou seja, o curso é oferecido por R$450. Valores que podem ainda ser parcelados.
O proprietário, Jair José Luft salienta que o objetivos é proporcionar conhecimento para o colono, pois há a necessidade de se aprimorar. Vendo essa carência, a empresa resolveu incentivar através da redução de valor, o que vale desde o momento do acordo.
O proprietário e a esposa trabalham desde 1998 com cursos, tendo também o diferencial de trabalhar nas comunidades. Até hoje já estiveram em 84 comunidades, locais onde realizaram cursos concentrados.
A empresa pode ser visitada na Rua General Neto, no centro ou pelo site www.inforsiths.com.br. Aulas são oferecidas de segundas-feiras a sábados nos turnos da manhã, tarde e noite.
Lembrando que os interessados garantir o desconto por ser associado do STR, devem antes passar na secretaria do mesmo para munir-se de uma autorização, a qual garante o beneficio.

Foto Marcio Steiner